Ciaoooo volevo farvi vedere la ricetta
per le caramelle alla coca, l'altro giorno mi ci sono messa e sono uscite molto
buone!!!
INGREDIENTI:
75 grammi di zucchero250 ml di acqua4 fogli di gelatina in fogli 10 limoni5 bicchieri di Coca ColaZucchero semolato a grana grossaCOME SI FANNO???:1. Versare lo zucchero e 200 ml di acqua in una pentola pesante, scaldare mescolando quindi quando lo zucchero si è sciolto togliere dal fuoco e lasciar raffreddare.
75 grammi di zucchero250 ml di acqua4 fogli di gelatina in fogli 10 limoni5 bicchieri di Coca ColaZucchero semolato a grana grossaCOME SI FANNO???:1. Versare lo zucchero e 200 ml di acqua in una pentola pesante, scaldare mescolando quindi quando lo zucchero si è sciolto togliere dal fuoco e lasciar raffreddare.
2. Spremere
i limoni e mescolare il succo al composto di acqua e limone mettendo tutto
dentro una ciotola grande per far raffreddare.
3. Preparare la gelatina lasciando in ammollo i fogli in circa 50 ml di acqua fredda per 10 minuti.
4. Scaldare mescolando 100 ml di succo di limoni in un pentolino grande e appena inizia quasi a bollire toglierlo dal fuoco e aggiungere 2 fogli di gelatina strizzati del tutto. Mescolare per bene in modo che la gelatina venga completamente incorporata al succo.
5. Una volta che la gelatina si è sciolta del tutto e il composto caldo è ben omogeneo, versarlo all’interno del restante succo di limone freddo.
6. Versare la Coca Cola in un pentolino e lasciar intiepidire mescolando quindi togliere dal fuoco e aggiungere i popping candies e i 2 fogli di gelatina strizzati per bene. Mescolare per bene
6. Riempire le formine per le caramelle versando prima il succo di limone poi quello alla Coca Cola facendo in modo che i due succhi non si mescolino troppo. Coprire la superficie con la pellicola e mettere in frigorifero per 5 ore in modo da far compattare il tutto. Una volta fredde toglierle dalle formine e passarle nei cristalli di zucchero o nello zucchero semolato e mangiare.
3. Preparare la gelatina lasciando in ammollo i fogli in circa 50 ml di acqua fredda per 10 minuti.
4. Scaldare mescolando 100 ml di succo di limoni in un pentolino grande e appena inizia quasi a bollire toglierlo dal fuoco e aggiungere 2 fogli di gelatina strizzati del tutto. Mescolare per bene in modo che la gelatina venga completamente incorporata al succo.
5. Una volta che la gelatina si è sciolta del tutto e il composto caldo è ben omogeneo, versarlo all’interno del restante succo di limone freddo.
6. Versare la Coca Cola in un pentolino e lasciar intiepidire mescolando quindi togliere dal fuoco e aggiungere i popping candies e i 2 fogli di gelatina strizzati per bene. Mescolare per bene
6. Riempire le formine per le caramelle versando prima il succo di limone poi quello alla Coca Cola facendo in modo che i due succhi non si mescolino troppo. Coprire la superficie con la pellicola e mettere in frigorifero per 5 ore in modo da far compattare il tutto. Una volta fredde toglierle dalle formine e passarle nei cristalli di zucchero o nello zucchero semolato e mangiare.
Tempo
di preparazione: 20 minuti + raffreddamento
RISULTATO!!!!
»»§¡£v¡å
& ë|V|y««
mi piace troppo il vostro blog,lo seguo sempre lo adoro e grazie per avermi aggiunto come vostra amica. VI ADORO MA QUANTI ANNI AVETE??? SIETE TROPPO BRAVE
RispondiEliminaGRAZIE ABBIAMO 18 ANNI ma ovviamente, all'epoca, avevamo solo 13 anni. GRAZIE PER ESSERE STATA LA NOSTRA UNICA FAN. Comunque ti aggiorno un po' sulla nostra vita. Le caramelle alla coca facevano schifo. E grazie a questo blog abbiamo sviluppato un'amore per le macchine da cucito e adesso abitiamo in via Ugo Foscolo 69 (eheheh) Roma. Vieni a trovarci xoxo
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